sexta-feira, 31 de agosto de 2012

Sweet`s Lab: Doce de pêra

Nesta época do ano, a Natureza é pródiga em dádivas... nem todas são lustrosas e "formatadas" como as que se vendem nos supermercados mas, posso garantir-vos, são muito mais saborosas.
Depois de distribuirmos as pêras por familiares e amigos, ainda ficámos com imensas.
Assim, decidimos fazer doce de pêra!

Ficou uma delícia! 
Usámos aproximadamente 300g de açúcar por cada quilo de pêra descascada (estas pêras, por si só, são muito docinhas), casca de limão e canela. 
A uma das porções juntámos miolo de noz picado (mham, mham...). Usámos esta mistura como recheio de uma tarte de massa folhada. Ficou divinal (ai,ai... que gulodice!!!!)!!!!!!!!!

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